Кофейня ТЕМП
☕ Адрес, телефон, часы работы «Кофейня ТЕМП».
Нижний Новгород, Большая Печёрская улица, 40
Нижегородский район, Большая Печерская улица.
Будни с 07:30 до 20:00; выходные с 10:00 до 20:00
Что мы несем в этот мир?
У каждого из нашей команды в жизни была та самая первая чашка, после которой возник вопрос – как из кофейного зерна мог получиться такой многогранный, комплексный вкус? Эта чашка полностью сломала привычное представление о кофе.
Наша цель – удивлять каждого гостя, раскрывать потенциал кофейного зерна так, чтобы выпитая чашка осталась в памяти. Мы хотим рассказать о темпе нашего кофе.
Зерно
Мы предлагаем выбор зерна из разных уголков света - Латинской Америки, Африки, Индонезии. Это зерно класса specialty: его происхождение прозрачно, его путь мы можем отследить вплоть до фермера, при выращивании и обработке используются только органические вещества. Нам важно точно знать, что мы варим.
Обжарка
Мы сами жарим зерно на лабораторном газовом ростере. Он позволяет обжаривать кофе небольшими партиями и экспериментировать со вкусом. Цех обжарки располагается прямо в кофейне, обжарщик в любой момент может провести экскурсию и рассказать о зерне.
О технической стороне
Особое внимание здесь уделено оборудованию. Кофемашина LaMarzocco дает четкость настроек и стабильность качества, кофемолки Anfim и Mahlkonig - равномерный помол для любого способа заваривания.
Мы знаем темп кофе и хотим познакомить тебя с ним.
Мы стараемся поддерживать всю информацию о «Кофейня ТЕМП» в актуальном состоянии. Если вы обнаружили неточность или ошибку, пожалуйста, исправьте ее.
Кофейни рядом
Кофейни в других городах
Также ищут